Selvpluk

Sidst opdateret den 29/4 2025:

• Selvplukhaven nu.

• Asparges. Vi plukker friske asparges til dig når du kommer.

• Rabarber: Dem kan du selv plukke, eller vi kan hente dem til dig.

• Der er lagt et stort stykke med kartofler. De ligger nu og luner sig under fiberdugen.

• Vi er i fuld gang med at så og plante, så der igen i år bliver et stort udvalg af friske produkter fra selvplukhaven til jer.

• De historiske roser har fået en hel masse dejlig hestemøg og nu er bedene dækket med et flot lag træflis.

• I efteråret 2024 plantede vi en hel masse løg og hindbærplanter, som er klar til sommeren 2025.

Mange god grunde til at plukke bær selv:

Pluk selv er den bedste måde at få de mest friske råvarer. Der er ingen tvivl om, at både bær, grøntsager og krydderurter smager af meget mere, når de er friskplukkede. De mister hurtigt smag efter plukning, så hvis man ønsker en dejlig intens smag, er plukselv en god ide. 

Vi tilbyder en bred vifte af bær, grøntsager og kryderurter til selvpluk. Alt er dyrket efter regenerative principper, hvilket betyder, at vi ikke bruger kunstgødning og kemiske sprøjtemidler. Vi laver vores egen kompost, der tilføres marken for derved at genskabe og opbygge et rigt liv i jorden.

Årets gang i haven:

Bær. Vi tilbyder 3 forskellige sorter af jordbær, hvilket betyder at vi kan forlænge sæsonen for friske jordbær. Vi forventer at have jordbær i juni og det meste af juli måned. Vi kan også tilbyde stikkelsbær, solbær, aroniabær og brombær, dog i begrænset omfang.

Grøntsager. I løbet af sommeren kommer der mange forskellige slags.

Krydderurter. Der kommer et udvalg af dejlige krydderurter, som både kan bruges friske men også til syltning og pestoer.

Blomster. Vi laver en lille blomstereng af forskellige dejlige sommerblomster som er velegnede til at lave buketter af. Bare for at nævne nogle af arterne: Georginer (Dahlia), Frøkenhat, Stolt kavaler og solsikke.

Fælles for det hele er, at det er dyrket uden brug af sprøjtemidler.